За периода м. януари-ноември изкупено мляко в ЕС намалява минимално с 0,2% съпоставено със същия период на 2020 г. През м. ноември има ръст на доставките при 12 страни-членки, докато в останалите 15 се отчита понижение.
Изкупните цени на млякото продължават да нарастват за м. декември, 2021 средно за ЕС-27 до 0,41 евро/кг, като на годишна база това увеличение е от 17%.
Цената на суровото мляко на Спот пазара Лоди в Италия в края на м.януари намалява до 0,46 евро/л., но все още е над цените за същия месец на предходните две години. Средногодишния индекс за 2021 г. на Спот цената е 0,40 евро/кг, което е с 15% под рекорда от 2019 г.
Продължава ръста на цените на млечните продукти на борсите в ЕС – обезмаслено сухо
мляко (+6.2%), пълномаслено сухо мляко (+4,6%), масло (+4,2%), сирене Чедър (+2.1%).
Цените на сухото мляко и сирене Чедър от ЕС са по-конкурентоспособни в сравнение със САЩ и Океания. Европейските изкупни цени са по-ниски от тези в Нова Зеландия, които са около 0,42 евро/кг, което показва, че тенденциите нагоре ще продължат.