По прогнози на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) производството на домати през 2020 г. ще е около 130 хил. т., докато през 2019 г. са прибрани 145 хил. т. Производството от оранжерийни площи ще остане на равнищата от 53 хил. т., с 8% над добитите през 2019 г.
Последващите оценки за производството на краставици на САРА през 2020 г., е за количества около 70 хил. т. През 2019 г. производството отбеляза понижение до 67,8 хил. т.
Последващите оценки за производството на пипер, е то да бъде 62 хил. т. Това производство може да се окаже с около 3% под постигнатото през предходната година.
През тази година САРА не очаква сериозни размествания в производството на основните зеленчуци. Организационните и пазарни затруднения правят страната все по-зависима от вноса. Текущите предвиждания на САРА са прибраните домати през 2021 г. по статистически данни да са около 140 хил. т, краставиците – 72 хил. т. и пипер – 62 хил. т., като времето през юни/юли ще бъде критично за полската реколта.
Нивата на самозадоволяване в страната през 2020 г. леко се понижават, заради по-ниските очаквани нива на производство и растящия внос. За доматите, процентът на самозадоволяване е 63%, докато през 2019 г. е 68%, колкото и през 2018 г.
При пипера, по прогнози на САРА, нивата на самозадоволяване през 2020 г. са 73%, подобно и на равнищата от 2019 г. – 74%. През 2018 г. самозадоволяването е 70%, а през 2007 г., този процент е бил 87%.
При краставиците, нивата на самозадоволяване през 2020 г. се очаква да бъдат подобни на тези от 2019 г. – 82%. През 2007 г., процентът е бил 101%.
Цените на едро през второто тримесечие на година по оценки на САРА ще се успокоят, като ще бъдат с около 10% над средните за този период на годината.
Прогнозира се средата изкупна цена през този месец май на доматите да е 1,10 лв на кг., на краставиците 1,20 лв. и на пипера – 1,30 лева.