Оперативният зърнен баланс за наличните количества зърно в България дава информация към 31.07.2021 г. Обобщените данни са на база осъществени мониторинг за движението на зърното в и извън страната, оперативната информация за производство и потребление и събраната информация от подадените декларации за количеството налично зърно, съхранявано в обектите за съхранение.
Предлагане: Общия ресурс от зърнени и маслодайни култури, с който страната разполага към 31 юли 2021 година от културите – пшеница, ечемик, рапица, ръж, овес, тритикале, сорго, царевица, черен маслодаен слънчоглед и оризова арпа по оперативна информация е в размер на 13 799 059 тона, в това число:
– Произведени количества – 12 244 842 тона;
– Начални запаси – 854 947 тона;
– Внос и вътрешнообщностни доставки – 699 270 тона.
Потребление: Общото потребление на зърно към 31.07.2021 г. е в размер на 5 791 545 тона, от които:
– напуснали количества – 2 212 895 тона,
– потребено в страната – 3 578 650 тона /човешка консумация, индустриална
употреба, фураж и семена/.
Наличните зърнени запаси към 31 юли 2021 година се оценяват на 8 007 514 тона.
По подадените декларации в ОД „Земеделие“, съхраняваното количество зърно в обектите за съхранение – пшеница, ечемик, рапица, ръж, овес, тритикале, сорго, царевица, слънчоглед, оризова арпа и соя към 31.07.2021 г. е в размер на 5 417 908 тона, в т.ч. ръж – 2 770 тона, овес – 9 159 тона, тритикале – 24 577 тона, оризова арпа – 23 686 тона, соя – 108 тона.
Данни за пшеницата сочат:
Предлагане: Общият ресурс с който страната разполага към 31 юли за реколта 2021/2022 г. е в размер на 6 620 121 тона, от които, произведени количества 6 318 583 тона и преходен остатък от реколтна 2020/2021 г. – 301 538 тона.
Потребление: Към 31.07.2021 г. общото потребление на пшеница е 645 222 тона, от
тях: за потребление в страната 105 750 тона и напуснали количества в размер на 539 472 тона.
Запасите от пшеница по оперативна информация към 31 юли се оценяват на
5 974 899 тона.
Данни за ечемика сочат:
Предлагане: Общият ресурс от ечемик с който страната разполага за реколтна 2021/2022 година към 31 юли е в размер на 691 974 тона, в т.ч – производство в размер на 689 974 тона и преходен остатък от реколта 2020/2021 г. – 2 000 тона.
Потребление: Общото потребление на ечемик към 31 юли е в размер на 179 145 тона, от които: вътрешно потребление 18 250 тона и напуснали страната количества 160 895 тона.
Запасите от ечемик към 31.07.2021 г. по оперативна информация се оценяват на
512 829 тона.